洛阳特产有哪些？

　　洛阳特产包括洛阳老八件、唐三彩、牡丹瓷、牡丹饼等等。

　　老八件：洛阳老八件是洛阳最富特色的汉族古典小吃之一，老八件主要指的是：双麻酥，芝麻酥，甜咸饼，果仁酥，蛋卷酥，花生酥，金麻枣，蛋黄酥。

　　唐三彩：中国古代陶瓷烧制工艺的珍品，全名唐代三彩釉陶器，是盛行于唐代的一种低温釉陶器，釉彩有黄、绿、白、褐、蓝、黑等色彩，而以黄、绿、白三色为主，所以人们习惯称之为“唐三彩”。武则天时期，洛阳作为唐朝国都，三彩文化得到很大发展。

　　牡丹瓷：牡丹瓷是把瓷器烧制、粉彩涂抹等技术结合在一起，在传统工艺的基础上，研制出形象逼真、花色自然、花叶薄如纸张、叶脉清晰可见的牡丹样式。

　　牡丹饼：洛阳牡丹饼是河南省洛阳市的一道传统小吃，也是以豆类为主料制作糕点，其酥松绵软，相传该小吃与武则天有关。