安丘特产有哪些

　　1.辉渠小米

　　辉渠小米集中产于安丘市辉渠镇西南山区李家沟村周围十里内，多数种在海拔330米至380米的山上梯田内，土壤有机质丰富，光照充足，没有任何污染，全都是旱田春播，无法浇水，不施化肥，多用农家肥和饼肥，完全依靠自然条件生长，独特的地理环境和地质条件，使该地所产的小米粒小，米黄.性粘味香，营养丰富.较其他品种养分含量高，为天然优质原生态小米。辉渠小米完全是以其优良的品质在当地口碑相传，一步步被大家认可的地域品牌。

　　2.源清田黑蒜

　　源清田黑蒜来自海拔2800米的云南高原的紫皮独头蒜，采用日本特殊生物发酵技术，自然发酵，软糯酸甜，无蒜味，微量元素含量更高，营养极佳！

　　3.景祥香肠

　　景祥香肠的制作工艺有八道，选料、修整、配料、腌制、填充、晾晒、蒸煮、贮存，严格按照食品安全质量要求生产，保证食品质量安全。“景祥”系列肉制品以过硬的产品质量赢得了市场，受到消费者的喜爱。

　　4.圣川牛蒡茶

　　圣川牛蒡茶，牛蒡，又名东洋参，是一种营养价值极高的保健产品，享有蔬菜之王的美誉。有清热、解毒、祛湿、健脾、开胃、通便、滋阴、补肾、益气、降压、防中风之功效，久服轻身耐老，被誉为大自然的最佳清血剂。

　　5.红冠蜜桃

　　红冠蜜桃，产于安丘市辉渠镇，经多年培育而成。由于地质适宜，泉水浇灌，果大色红，香甜可口，似人间仙桃，为桃中之冠。一般可达200—400克，最大可达700克。果实近圆形，果顶圆平微凹，梗洼，果皮稍厚，充分成熟时可剥离。果面鲜红或紫红，外观鲜艳。果肉白红相间，肉质细腻，清香脆甜，粘核，为中熟品种，七月上中旬成熟。目前，安丘市辉渠镇已建成红冠蜜桃基地2万亩，红冠蜜桃基地被评为省级农业旅游示范点。

　　6.大盛桑葚

　　大盛镇土壤多为棕壤土，土质、气候等都十分适宜桑椹的种植，该镇现有桑园面积12000亩，其中蚕桑10000亩，果桑2000亩。该镇在清代即开始植桑养蚕，已有一百多年的种桑历史，农民积累了大量的种植经验和技术，并且拥有江北最大、山东独有的万亩古桑园，资源优势巨大。适宜进行桑果产业的发展。桑树浑身是宝，桑椹营养极为丰富，具有延年益寿之效。据《本草纲目》记载，桑椹有补肝益肾、补血明目等功效，历代有“东方神木”和“圣果”之称，中医认为桑椹味甘性寒，有生津止渴、补肝益肾等功效，自古以来就作为水果和中药材被应用，享有“果皇”之称。

　　7.安丘大蒜

　　安丘大蒜为国家地理标志产品，具有头大瓣均、皮薄色白、汁液粘稠、味道浓厚、辛香可口的特点，素有“安丘大蒜头，一头顶两头”之说，清末就有小规模种植。1996年被农业部命名为“中国姜蒜之乡”，为江北最大产地。2016年，安丘大姜大蒜被纳入欧盟地理标志产品保护范围。

　　8.景芝绿豆糕

　　景芝绿豆糕，景芝镇传统小食品之一，已有二百多年的历史，其特点是工艺独到，风味奇特，呈淡黄色，结构松软，富有弹性，味道甜美，入口即化，能消暑解毒，清肺利痰。分单料、全料两种。单料用绿豆和白糖制成。

　　9.芝泮烧肉

　　芝泮烧肉，产于景芝镇芝泮村。芝泮烧肉起源于明朝年初，流传至今已有600多年的历史。该品采用明朝宫廷膳食秘方制作，精选锗肉、牛肉、驴肉、鸡腿等做原料，添加几十种名贵中药，经洗、揉、煮、熏、烤等多道工序精心加工而成，具有营养丰富、口味独特、食之爽口、肥而不腻、延年益寿等特点，在山东名吃中享有盛誉。是宾馆、饭店、居家、旅行、馈赠的最佳食品。

　　10.景芝金丝面

　　景芝金丝面，已有300多年的历史，与三页饼同为白案佳品，因色黄丝细，犹如金丝得名。金丝面以精面粉、鸡蛋和食盐为原料，先把鸡蛋打入盆内调匀，再加入精面粉和食盐，和为硬面，擀成透明薄饼，切为细丝，出锅后放入鸡汤内，加适量食醋、芝麻油、虾米、胡椒面、香椿末、香菜梗或嫩韭菜等佐料。金丝面颜色淡黄，细如金丝，软硬适度，清香可口。