潜江属于荆州地区吗

　　潜江属于荆州地区吗

　　不属于荆州。潜江是湖北省直管市，位于湖北省中南部、江汉平原腹地，全市国土面积2004平方公里，户籍人口99.28万，境内有全国十大油田之一的江汉油田，辖1个国家高新技术产业开发区、6个国有农场、10个乡镇、7个街道，素有“曹禺故里、江汉油城、水乡园林、龙虾之乡”的美誉，获评国家卫生城市、国家园林城市、国家绿化模范城市、全国水生态文明城市、全国节水型社会建设达标市等。

　　龙虾之乡——潜江特产龙虾

　　“潜江龙虾”学名克氏原螯虾，俗称小龙虾。因潜江有着得天独厚的水源环境为小龙虾的繁育生长提供了极为优越的条件，这里的小龙虾尾肥体壮，鳃丝洁白，无异味，腹部清洁透明；两只前螯粗大，色泽明亮。

　　潜江人大规模消费龙虾肇始于“油焖大虾”的发明。20世纪90年代，发源于江汉油田矿区的“五七油焖大虾”悄然爬上餐桌，以其火辣的美味迅速征服了人们的味蕾。此后，潜江油焖大虾一路走红，风靡大江南北，成为八方客人争相品尝的美味佳肴，成功跻身湖北名菜、中国名菜谱。

　　其主要烹饪工艺是以独家配方油焖，每份虾需植物油七八两，焖烧半小时以上。这样通过油焖出来的小龙虾色泽鲜艳红润，味香飘逸，鲜嫩微甜，油润适口。龙虾的走红首先带动的是餐饮。同时，店家为了迎合消费者口味，相继推出了蒜蓉、清蒸、卤虾、姜辣、泡虾等一系列的龙虾美食。